여수냉면 여수회냉면 문수동 냉면 아바이면옥

안녕하세요 라니예요~~ 'U '*

주말 비가 많이 온다고 하는데 우산 꼭 챙기시구요!

제가 여수여행 가면서

정말 이것저것 많이 먹고 왔어요~~

ㅎㅎㅎㅎ

디저트부터 또 포스팅할게 아직 남았는데 부지런히 올릴게요

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여수냉면 꼬들한 간재미회냉면
함흥식 아바이면옥입니다

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올해 오픈한지 얼마 안된 여수 신상 맛집

자가제면& 자가육수

직접뽑은 면과 정성껏 우려낸 한우 사골 육수를 사용하는 아바이 면옥입니다!

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전남 여수시 허문정2길 12

홍화로타리 앞 장수한방사우나 건물 1층에 있어요

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0507 1476 7746

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단체석 포장 가능하구요

 

★ 영업시간 ★

매일 AM 10 : 30 ~ PM 21 : 00

라스트 오더 20 : 30

브레이크 타임 있어요!

15 : 00 ~ 17 : 00

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매달 첫째주 셋째주 수요일 정기 휴무입니다!

 

새로 오픈한지 얼마 안된 신상 식당이라 내부는 깔끔해요!

테이블도 적당히 많이 있었구요~

 

단체석도 많구요

개업 축하 화분도 많이 보이더라구요 ㅎㅎ

 

테이블마다 식초 겨자 소금 후추 양념장이 따로 있었어요

 

정통 함흥식 냉면말고도

따뜻한 한끼로 먹을 수 있는 한우설렁탕 한우 갈비탕도 있었어요

 

손수 반죽하고 직접 뽑는 자가제면 방식이구요 ~!

정통 함흥식 냉면의 명가 아바이 면옥 입니다 체인점은 아니구요~~

냉면과 같이 곁들여 먹기 좋은 만두와

참 숯불 돼지불고기도 판매하고 있어요

2인분 이상 주문 가능하구요

따뜻한 식사 메뉴도 있어서 따뜻한 음식도 같이 즐길 수 있어요

오픈 이벤트도 같이 진행하고 있더라구요 ㅎㅎ

 

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메뉴판 안내

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대표메뉴는 냉면과 설렁탕 소머리 수육전골로

나와있었어요~!

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곱빼기도 가능해요 ! 공기밥은 따로구요

냉면 사리 전골사리도 추가 되더라구요~

냉면사리 추가는 4천원 전골사리 추가는 2천원입니다

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원산지도 확인했는데 외국산은 없었어요~

고춧가루도 국내산이였습니당!

 

음식 나오기전 따뜻한 작은국물이 나오더라구요

육수인가

후추맛이 강하게 느껴지는데 묘하게 중독되더라구요

엄청 진해요!!!!! ㅎㅎㅎㅎ

 

밑반찬입니다 !

깍두기는 살짝 많이 익었긴한데 ㅎ

김치들도 맛도 괜찮았어요~~

 

여수 도착했을때 날씨가 많이 흐리고 썰렁해서

아이들은 따뜻한 음식 설렁탕을 시켜주었어요

 

 

든든한 한끼 ㅎㅎ

여수오느라 고생했으니 많이 먹어야쥬

 

다행히 아이들 입맛에 맞아 엄청 잘 먹더라구요 ㅎㅎ

김치도 다 클리어했어요~~ 밥 한그릇 뚝딱

국물이 맛있다며 드리킹~~~ ㅎㅎㅎ

 

저와 남편은 냉면을 선택~~

오랜만에 먹는 냉면 !!!!

냉면세트 나갑니다~~~

간재미회가 올려져 있는 회냉면입니다!

 

 

회가 빠진 정통 함흥식 냉면입니다

담백한 한우 사골 냉육수의 조화

 

회냉면과 그냥 냉면 입니다 !

회가 들어가고 안 들어가고 차이 같아요~

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회냉면에 들어가는 간재미는 가오리 새끼를 뜻한 방언으로 널리 쓰이는데요

가오리가 홍어랑 비슷하게 생겨서 헷갈려 하시더라구요

일단 생김새에서 코 부분이 뾰족한게 홍어래요ㅎㅎ

간재미와 홍어가 다른 종으로 알고 있는 사람이 많지만 유전가 검사결과

간재미는 사실 홍어의 새끼인것으로 밝혀졌다고하네요!?

새로운 사실 알아가요 ㅎㅎ

 

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함흥식 냉면은 국물이 없는 냉면에 회를 올려 먹는 비빔냉면이라 생각하시면 되는데요

육수도 따로 줘서 육수 살짝 부어서 비벼 먹으면 양념이 더 잘 비벼져요~~

제가 오이를 좋아해서 오이지 고명이 올려져 있어서 아삭아삭 ㅎㅎ

 

꼬들한 간재미회 !!

식감도 좋고 양념과 잘 어울려요~~

그리고 전라도음식이다보니 양념이 강해요~~~~!!!

비빔냉면은 밍밍하면 맛없어서 양념이 진한게 맛있긴한데

평소 싱겁게 드시는분은 양념을 살짝 덜었다가 맛 보시고 비벼드시는걸 추천드려요

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자가제면이라 그런지 면 식감이 좋았어요!!

약간 부산의 밀면도 생각나면서 ~~

ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

커피 자판기도 있어서 후식으로 커피도 맛 볼 수 있어요

ㅋㅋㅋ 어르신들 필수!

 

 

 

면발 식감도 좋고

오랜만에 양념이 진하게 베인 회냉면 맛있게 먹고 왔어요~~

그외 설렁탕도 국물이 진한게 국물요리도 괜찮더라구요~

 

정통 함흥식 냉면 여수 회냉면 맛을 보고 싶으시다면

여수 문수동맛집 아바이면옥 추천드려용

 

​이상 여수냉면 문수동 회냉면 아바이면옥 후기를 마칠게요